Hely: Mencshely szőlőhegy
Élet bölcsesség: „A vágyaink /amik irracionálisak/ visznek félre bennünket. Az egyensúly keresése és a mértékletesség a helyes irány.”
Vidéki életében az érték számára: „Önállóság, függetlenség. Azt főzök, ami éppen terem. Nem zavar, ha a boltok vasárnap zárva vannak, nincs szükségem rájuk, s nem járok multikhoz sem. Addig nyújtózkodom, amíg a takaróm ér.”
Foglalkozás: gazdasszony, egyszemélyes boltvezető és eladó
Amiből többlete van: sok tapasztalat, aranyat érő tudás a háztáji gazdálkodást, önellátást illetően
Tünde tősgyökeres mencshelyi születésű, aki a Balatonfüreden töltött évtizedek után hazaszólított az élet, 96 és 98 éves szülei okán, de ezt ő egyáltalán nem bánta, azon nyomban belevetette magát ismét a háztáji gazdálkodói életbe.
Tünde azon kivételes emberek közé tartozik, aki megtanulta és folytatja nagyszüleitől és szüleitől tanult paraszti gazdálkodást, így számos ma eltűnőben lévő tudás birtokosa. Tudja, hogyan termesszen sikerrel zöldségeket, gyümölcsöket, ezeket befőzi, tartósítja, feldolgozza. Ért az állattartáshoz, jelenleg 2 csacsijuk van, akiket kocsi elé is befognak, racka juhok, birkák, nyulak, baromfiudvarban pedig kakasok, tyúkok, kacsák, libák vannak. Tollat és kukoricát foszt, csipkét ver, szőnyeget sző, de emellett gyógynövényes olajokat, krémeket is készít, fahamuból szappanlúgot, gyümölcsből ecetet.
Emellett Tünde igazi forradalmár lélek, szívén viseli a világ dolgait. Volt írószer boltja, ami egyfajta művészellátóként, alkotóhelyként is működött. Mencshely kulturális programokért felelős szervezőjeként is dolgozott, és a közelmúltban segített lányának és családjának egy szintén közösségi találkozásoknak helyet adó, csodás teret elindítani, a mencshelyi Talpkalandot.
Gazdálkodás során az állatok trágyáját visszajuttatja a kertbe, vegyszermentesen műveli a földet, növényvédelemmel nem foglalkozik. Helyiként sok mindenkit ismer, tudja, mit s honnan tud beszerezni, emellett a barnagi élelmiszerüzlet szeretett eladójaként is folyamatosan információt továbbít, összeköt, segít.
Rajong a könyvekért, ez könyvtárosként dolgozó édesapjának is köszönhető, így a számára szükséges tudást könyvekből, illetve az internetről szerzi be.
Hosszú távon a Balaton-felvidéket szíve szerint a „Gyönyörű zöld” című film által lefestett világként látná szívesen. Ez a film a fogyasztói ember korának komoly kritikája és egyben csodálatos utópia is, ami a jelen pillanatból nézve talán túlságosan távolinak tűnik. Ezzel együtt Tünde bizakodó, hiszen egyre többen vannak a környéken, akikkel lehet csereberélni, egymást támogatni, hasonló értékrendben élőkkel kapcsolódni.